दीपावली पर्व में नकली मावा व्यवसायियों पर इंटेलिजेंट की नजर

दीपावली के त्यौहार को लेकर राम नगरी अयोध्या में भी नकली मावा व्यवसायियों पर नकेल कसने के लिए अब फूड विभाग इंटेलिजेंट की तर्ज पर कार्य करेगा बाहर से आने वाले नकली मावा ऊपर रोक लगाए जाने के साथ ही मार्केट में बिक रहे मिठाइयों को लेकर भी जागरूकता तेज कर दी है। इसको लेकर जनपद में 17 अक्टूबर से 22 अक्टूबर तक एक विशेष अभियान चलाया जा रहा है। विभाग का दावा है कि जनपद में नकली मावा बनाने वाली नहीं है लेकिन बाहर से इस प्रकार के आने वाले पदार्थों को अब जनपद में भी प्रवेश नहीं मिलने पाएगा इसके लिए अब इंटेलिजेंट के तहत कार्रवाई की जाएगी।

नकली मावा बनाने वाले पर कारवाई मानिकचंद्र सिंह फूड अधिकारी अयोध्या ने कहा कि हमारे यहां नकली मावा में ज्यादा से ज्यादा मिलावट जो लोग करते हैं व आलू व अन्य पदार्थ को मिक्स कर देते हैं लेकिन अभी तक ऐसा कोई सपोर्ट अयोध्या में दिखाई नहीं दिया है क्योंकि यहां पर दूध की प्रोडक्शन नहीं है लेकिन बाहर से जो मावे आते हैं उसमें मिलावट की संदेह रहता है इसलिए कुछ ऐसे चेकप्वाइंट पर टीम को लगा दिया गया है। वह जो है सूचना दें कि उसके आधार पर विधिक कार्रवाई की जाएगी और मिलावटी खोवा व अन्य समाधि मिलता है तो उसे तत्काल गड्ढा खोदकर वहीं पर नष्ट कराया जाता है।

वहीं मिलावटी मिठाई वालो पर कारवाई को लेकर बताया कि हमारे लोगों के द्वारा अधिक से अधिक कहा जाता है कि खोए से बनी मिठाइयों का कम प्रयोग करें फिर भी सभी मिठाई की दुकानें हैं उस पर शैपुलिंग कराई जाएगी। और देखा जाएगा कि अगर कोई मिलावट करता हुआ पाया जाएगा या ऐसी ऐसी चीजें पाई जाएंगी उन पर विधिक कार्रवाई की जाएगी।

जागरूकता फैलाने संबंध में कहा कि पर्व को देखते हुए उपभोक्ता सावधान रहें और जैसे की मिठाइयों में बर्फी हुई जिसमें लोगों के द्वारा एलमुनियम का फाइल लगा दिया जाता है जबकि वह अलायु नहीं किया गया है। उसे हल्का सर्रफ करने पर ही टूट जाता है तो सही मानी जाती है यह कुछ बेसिक नुक्से हैं जो हमारे fso गांव गांव तक जागरुक कर रहे हैं। तो वहीं मिलावटी मिठाई से कैसे बचे इसलिए बहुलता में जो मिठाई आ रही हूं जैसे कि इस समय खोए की मात्रा अधिक रहती है तो उन मिठाइयों को लोगों को उपयोग नहीं करना चाहिए और इसी आधार पर मिलावटी मिठाइयों से बचा जा सकता है। और कैसे जाने कि मिठाई में मिलावट है कहा कि कुछ खोए की मिठाइयां तो पहचान में सभी को आ जाता है कि कौन सी ड्राई मिठाई है और कौन सी खोए से बनी हुई है और खोए की मिठाइयों को खरीदने से परहेज करें सबसे बड़ा उपाय यही है।

जिले में मिलावट को लेकर पिछले एक महीने में हुई कारवाई का डाटा ईश्वर जो भी कार्रवाई कराई गई है उसमें दूध पर 105 दुकानों का निरीक्षण किया गया जिसमें 13 सैंपल कलेक्ट किए गए हैं जबकि जो पिछली रिपोर्ट आई है उसमें 84 नमूने में से 66 नमूने फेल हुए हैं। ऐसे लोगों पर मुकदमा सैंक्शन कर दिया गया है जो adm सिटी की कोर्ट में चल रहा है। और ऐसे लोगों पर पेनाल्टी की लगाई जाएगी। तो वहीं खोए पर अब तक इस वर्ष 6 निरीक्षण कराया गया है। जिसमें तीन स्थानों पर रेड डाला गया था इसके साथ कुल 30 नमूने की रिपोर्ट आई थी जिसमें 27 खेल पाए गए हैं इन लोगों पर भी मुकदमा पंजीकृत कराया गया है। तो वही मार्केट में पनीर को भी चेक किया गया है जिसमें 124 दुकानें हमारे खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा अपने तहसील स्तर पर चेक किया है जिसमें 11 नमूने रेड के द्वारा डलवाए थे उन नमूनों में 6 की रिपोर्ट से फेल आई हुई है। उसी प्रकार से मिठाइयों की दुकान पर भी चेकिंग कर आ गया है जिसमें 6 स्थानों पर रेड डाला गया था। जिसकी रिपोर्ट आना अभी बाकी है तो बाकी दूध प्रोडक्ट पर 125 स्थानों पर निरीक्षण किए गए हैं जिसमें 11 नमूने लिए गए हैं जिसमें आए दो रिपोर्ट फेल है।